Tepat di teras sebuah rumah kayu sederhana, kamu akan disambut
getaran pita suara dari seorang penyanyi keroncong tua. Di Yogyakarta,
rumah kayu milik Gudeg Yu Djum ini merupakan tempat paling tenar untuk
membeli gudeg kering.
Sayur nangka pada Gudeg Yu Djum menawarkan perpaduan manis dan gurih,
enak banget di lidah. Dan, yang tak kalah enak adalah sambal goreng
kreceknya yang bikin panas mulut. Krecek diiris tipis lalu dimasak
menjadi sambal kering berwarna kekuningan. Ditambah telur pindang dan
areh, sluuuurppp gudeg ini tambah nikmat saja.
Galeri Foto GUDEG
Macam-Macam Gudeg di Yogya
Raminah -
Rabu, 06-06-2012 07:06
Gudeg Yogya (Foto:bisniskuliner.com)
Jakarta - Jika anda bertandang
ke kota Yogyakarta, tak lengkap rasanya jika tidak mencicipi masakan
khas kota pelajar ini, yaitu gudeg. Gudeg khas kota Yogyakarta memiliki
banyak nama yang unik, bahkan terkadang mereka menamainya sesuai dengan
tempat mangkalnya tukang gudek tersebut.
Salah satunya adalah
gudeg wijilan. Diberikan nama gudeg wijilan karena letaknya ada di
sepanjang Jalan Wijilan, Kelurahan Penembahan, Yogyakarta. Disepanjang
jalan ini anda akan menuemui puluhan penjual gudek dengan rasa yang
bermacam-macam, dari sekian banyak penjual gudeg ada beberapa gudeg
favorit yang banyak disukai, yaitu gudeg Yu Djum.
Sementara ada
lagi naman, gudeg toege merupakan gudeg basah, keunikan yang di miliki
gudeg toegoe adalah kita dapat menyantap makanan ini di trotoar dengan
fasilitas seadanya dan pemandangan yang disajikan adalah ruas jalan
serta mobil atau kendaraan lain yang sedang berlalu-lalang. Gudeng
Toegoe hanya buka pada pukul 17.00 s/d 22.00 WIB.
Lalu gudeg
permata, dinamakan gudeg permata karena tempat mangkalnya ada di
belakang bioskop permata, Jl. Gajah Mada Yogyakarta. Jenis gudeg yang
ditawarkan adalah gudeg basah lebih basah dari gudeg toegoe.
Gudeg
Ceker, dinamakan gudek ceker karena gudeg yang ditawarkan
dikombinasikan dengan telor, tempe, tahu, dan ceker presto. Daging ceker
yang ditawarkan terasa lembut dan gurih, lokasinya pun sangat
strategis, yakni di Selatan kampus UPN veteran,hal ini yang membuat
tempat ini nyaman untuk di kunjungi bersama keluarga. Gudeg Ceker dibuka
antara pukul 17.00 s/d 21.00 WIB.
Dan yang terakhir gudeg pawon.
Gudeg pawon memiliki keunikan dalam penyajian. Penyajiaanya langsung
dilakukan di dapur. Para tamu langsung masuk ke dalam dapur dan memilih
menu sesuai dengan yang diinginkan. Gudeg pawon dibuka menjelang tengah
malam, untuk mendapatkan gudeg ini anda bisa mengunjungi Jl. Janturan
36-38 Yogyakarta.
Banyak buka pilihan makanan khas Yogyakarta, silakan anda memilih sesuai dengan selera masing-masing.